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J’adoooooooooooore le café!  Caféiné, décaféiné…whatever…donnez-moi du café SVP!  Voici mon simple, mais ô combien délicieux, mélange d’épices qui ajoute un nice « oumph » à mes après-midi ces temps-ci! 

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Ingrédients:

  • Cannelle
  • Noix de muscade (l’épice qui donne le goût de p’tit bonhomme au pain d’épices!)
  • 1 pincée de gingembre en poudre (ou frais et râpé)
  • 1 pincée de piment de Cayenne (wooohOOooooo!  Rien de mieux pour se réchauffer le coeur!)
  • Lait (mes choix préférés: lait de soya de la compagnie So Nice ou le mélange amandes et noix de coco de la compagnie Almond Fresh.  Je les aime particulièrement parce qu’ils MOUSSENT pour vrai!)

Étapes:

  • Faire couler un espresso (ou 2 quand tu feel wild!) directement sur les épices pour qu’elles se mélangent bien
  • Faire mousser du lait 
  • Ajouter une pincée de cannelle et/ou de cacao pour se gâter et que ça soit WOW autant pour les yeux que pour les papilles
  • Ajouter une touche sucrée au goût (miel, sirop d’érable, sirop d’agave, mélasse)
  • Déguster 

Un bon café, ça fait toujours du bien au moral! HuuuUUuuummmmM :)

 

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